Weinbeschreibung
Mit seinem fruchtigen Geschmack und an frische Himbeeren erinnernden Aroma ist er wie gemacht für warme Sommerabende im Freien. Er ist leicht im Alkohol und hat einen ausgewogenen Körper.
Um die typische Farbe für den Rosé zu bekommen spielt die Dauer der Kontaktzeit nach der Lese zwischen Traubenschale und Saft eine wichtige Rolle. Denn die roten Farbstoffe sitzen, genau wie auch die Gerbstoffe, vorwiegend in der Traubenschale. Ist der Kontakt zu lange, schmeckt der Rosé wie Rotwein, ist er zu kurz sind die Weine ganz blass.
Zusätzliche Informationen
Details
Weingut / Abfüller | Weingut Ackermann |
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Herkunftsland | Deutschland |
Herkunftsregion | Pfalz |
Rebsorte | Cabernet Franc, Merlot |
Jahrgang | 2020 |
Qualitätsstufe | Qualitätswein aus kontrolliert biologischem Anbau |
Verschluss | Schraubverschluss |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
Säuregehalt | 6,3 g/l |
Restzucker | 6,2 g/l |
Trinktemperatur | 7°C |
Allergene | Enthält Sulfite |
Art.-Nr. | 20/19 |
Essen | Perfekter Essensbegleiter zu leichten Speisen wie Salaten oder Fisch. |