Laux – “No. 1” Fruchtessig mit Himbeere & Weißweinessig

Die feine Frucht der Himbeere und die angenehme Säure des Essigs vertragen sich wunderbar mit Walnussöl und etwas Akazienhonig. Speziell zu bitteren Blattsalaten wie Radicchio oder Chicorée ein Genuss der besonderen Art. Ideal zu Fruchtdesserts und als erfrischende Schorle mit Mineralwasser aufgefüllt. Himbeeren und Weinessig unterstreichen hier in Kombination den natürlichen Eigengeschmack von Früchten und verleihen eine herrlich frische Note. Handgemachte Weinessige für die kreative Küche: Hochwertige Weinessige mit einem stabilen Säuregehalt und einer guten Fruchtbasis mit natürlichen Fruchtauszügen. Zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen oder als Aperitif-Essig. Hervorragend auch zum Anreichern von Schorlen oder zum Auffüllen mit Prosecco (Mischungsverhältnis 1:7 bis 1:10).